Batam, Batamnews - Mengisi malam minggu tidak selalu harus dengan hingar bingar kafe atau gemerlap dunia malam. Di tengah era yang mengedepankan kebersamaan dan kenyamanan rumah sebagai pusat kegiatan, warga Batam kini bisa melakukan aktivitas yang tak kalah seru, yakni mengadakan barbeque sate taichan bersama orang terkasih di rumah sendiri.

Batamnews, sebagai portal informasi yang selalu menghadirkan ide-ide segar untuk pembacanya, hari ini berbagi resep sate taichan yang tidak hanya praktis tetapi juga menjanjikan momen malam minggu yang nikmat. Tak perlu bingung atau repot mencari bahan, karena semua yang dibutuhkan mudah didapatkan dan prosesnya pun cukup sederhana.

Resep Sate Taichan ala Batamnews:

Baca juga: Mie Lendir Tanjungpinang: Nikmatnya Kelezatan Sarapan Pagi yang Bertahan Sejak 1967

Bahan Utama:
   - 300 gram dada atau paha ayam, dipotong sesuai selera.
   - 3 siung bawang putih, dihaluskan.
   - 1/2 sendok teh lada bubuk.
   - 1 sendok teh garam.
   - 1 sendok teh kaldu ayam bubuk.
   - 20 tusuk sate.

Bahan Sambal:
   - 5 buah cabe rawit, atau sesuai selera pedas Anda.
   - 1 siung bawang putih.
   - Sejumput garam dan gula pasir.
   - Air secukupnya untuk menghaluskan.

Proses Pembuatan:

1. Marinasi ayam dengan campuran bawang putih, lada, garam, dan kaldu bubuk selama satu jam atau lebih untuk menghasilkan rasa yang meresap.
2. Tusuk ayam yang sudah dimarinasi pada tusuk sate.
3. Panaskan panggangan atau teflon, dan bakar ayam hingga matang sempurna.
4. Sambil menunggu, siapkan sambal dengan menghaluskan semua bahan sambal.
5. Sajikan sate taichan yang telah matang bersama nasi hangat dan lalapan favorit Anda.

Baca juga: Empat Jenis Kuliner Lezat Khas Natuna Berbahan Dasar Sagu yang Patut Dicoba

Tidak hanya lezat, resep sate taichan ini juga membawa nuansa baru dalam menyambut malam akhir pekan. Sate yang bisa disajikan hingga 20 tusuk ini dijamin akan membuat malam minggu Anda bersama keluarga, teman, atau pasangan menjadi lebih hangat dan istimewa.