Palembang, Batamnews - Palembang, kota dengan kekayaan kuliner yang tak terhingga, tidak hanya terkenal dengan pempeknya yang lezat. Berbagai hidangan dan oleh-oleh lainnya juga menunggu untuk dinikmati oleh para pengunjung yang datang ke kota ini.

1. Martabak Har

Martabak Har, berbeda dengan martabak Bangka yang disajikan dengan kuah cuko, hadir dengan kuah kari yang gurih. Martabak ini juga dicampur dengan kentang dan daging, memberikan sentuhan unik pada cita rasanya.

2. Mi Celor

Mi celor, mi kuning tebal yang disajikan dengan kuah kaldu udang dan santan, menjadi hidangan sarapan favorit di Palembang. Beberapa taoge juga menambahkan kesegaran pada hidangan ini, bahkan varian rasa mi instan terinspirasi oleh mi celor.

Baca juga: Jembatan 5 Barelang, Oase Wisata Alam di Tengah Perjalanan dari Bulang ke Batam

3. Tekwan

Tekwan, saudara kandung pempek, berbentuk bulat kecil seperti bakso ikan. Ini kemudian direbus dan disajikan dengan kuah kaldu udang, soun, jamur kuping, irisan bengkoang, dan seledri sebagai pelengkapnya.

4. Tempoyak

Tempoyak, buah durian yang ditumis bersama cabai dan bawang, sering disebut sebagai sambal tempoyak. Ini adalah pelengkap yang cocok saat menikmati hidangan seperti pindang ikan patin.

5. Kemplang

Kemplang adalah oleh-oleh khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri atau gabus. Kerupuk ini memiliki tekstur renyah dan rasa gurih. Tradisionalnya, kemplang dibakar di atas bara api dan disajikan dengan sambal terasi.

Baca juga: BKN Rilis Jadwal Baru Seleksi CPNS dan PPPK Tahun 2023

6. Kue Maksuba

Kue maksuba, lapis legit khas Palembang dengan tekstur yang lebih basah. Kue manis ini adalah oleh-oleh yang sempurna untuk dibawa pulang ke keluarga.

7. Lempok Durian

Palembang memiliki lempok durian, sebuah hidangan dodol yang membutuhkan waktu lama dalam proses pengolahan. Lempok ini terbuat dari durian dan gula yang dimasak dengan kayu bakar.

8. Sambal Lingkung

Sambal lingkung berbeda dari sambal pada umumnya. Meskipun tidak pedas, sambal ini memiliki cita rasa gurih, asin, dan manis. Terbuat dari parutan kelapa dan ikan tenggiri yang disangrai hingga kering, sambal lingkung cocok dijadikan oleh-oleh khas Palembang yang tahan lama.

Nikmati kekayaan kuliner dan oleh-oleh khas Palembang yang menggoda selera saat Anda berkunjung ke kota ini. Selain pempek, ada banyak lagi yang dapat Anda cicipi dan bawa pulang untuk kenang-kenangan.