Batam, Batamnews - Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi goreng dengan bumbu kecap manis yang memikat? Ditambah lagi dengan isian ayam suwir dan daun sawi yang segar.

Nasi goreng ini memang tak perlu banyak isian asalkan bumbunya lengkap, pasti rasanya gurih dan lezat. Mari kita simak cara membuat nasi goreng ayam kecap yang menggugah selera ini.

Bahan-bahan:

- 3 sdm minyak sayur
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 100 g ayam rebus, suwir-suwir
- 5 lembar daun sawi, iris kasar
- 400 g nasi putih dingin
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk

Baca juga: Kecelakaan Tragis di Tanjungpiayu, Batam: Dua Pengendara Motor Diduga Meninggal Akibat Tabrak Lari

Bumbu Halus:

- 3 buah cabe merah keriting
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt garam

Pelengkap:

- Kerupuk kanji
- Acar timun wortel
- Bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Kecap:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

2. Masukkan daun bawang dan ayam rebus, aduk hingga layu.

3. Tambahkan daun sawi, aduk sebentar.

4. Tambahkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, dan merica, lalu besarkan api.

5. Aduk-aduk hingga seluruh nasi tercampuri bumbu merata.

6. Angkat dan sajikan hangat dengan pelengkap sesuai selera.

Baca juga: Tujuh Orang Ditahan sebagai Tersangka dalam Bentrokan di Pulau Rempang, Batam

Tips membuat nasi goreng ayam bumbu kecap:

1. Kecap manis untuk bumbu nasi goreng dapat dipilih sesuai selera, ada yang pekat manis dan ada yang manis gurih sedikit encer. Gunakan kecap manis favorit Anda.

2. Tambahan sayuran dapat disesuaikan dengan selera. Sawi bisa diganti dengan kol atau bokchoy.

Nasi goreng ayam kecap ini adalah hidangan yang memikat selera dengan paduan manis gurih dan sedikit pedas dari cabe. Sajikan sebagai hidangan istimewa di meja makan Anda!