Batam, Batamnews - Dalam keriuhan kota Batam yang dikenal sebagai surga kuliner, seorang pedagang batagor bernama Rahmat telah menorehkan kisah sukses dengan meraih omzet mencengangkan sebesar Rp 1,5 juta per hari. 

Berjualan di kawasan strategis Alun-alun Engku Putri Batam, Rahmat, yang telah berdagang selama 8 tahun, menunjukkan bahwa kerja keras dan kegigihan bisa menghasilkan keajaiban.

Rahmat, 43 tahun, dengan gerobaknya yang sederhana, telah berhasil mengubah batagor menjadi kuliner yang tak hanya lezat namun juga menguntungkan. 

Baca juga: Getuk Lindri, Warisan Kuliner Ubi Jalar yang Bisa Dinikmati di Pasar Jodoh Batam

"Kunci dari penjualan yang sukses adalah ramah tamah kepada pelanggan, kesabaran, dan tentu saja menjaga kualitas rasa," ujar Rahmat. 

"Saya selalu berusaha memaksimalkan rasa kacang dan memastikan batagor saya krispi serta rasa ikannya benar-benar terasa. Yang penting adalah konsistensi, jangan pernah mengubah resep yang sudah laris," sambungnya.

Menurut Rahmat, interaksi yang ramah dengan pelanggan dan konsistensi dalam kualitas adalah dua pilar penting dalam usahanya. Dengan pendekatan tersebut, ia tidak hanya mempertahankan pelanggan tetapi juga mendapatkan pelanggan baru melalui rekomendasi dari mulut ke mulut. 

Baca juga: Mantan Karyawan PT di Batam Ini Raup Omzet Rp300 Ribu Per Hari Jualan Es Coklat

"Alhamdulillah, saya bisa mendapatkan rata-rata Rp 1,5 juta per hari. Bahkan, di hari-hari sibuk seperti malam Minggu atau saat ada event khusus, omzet bisa meningkat hingga Rp 2 juta," tambahnya.

Sebelumnya, Rahmat pernah meraih omzet puncak Rp 2,8 juta dalam sehari saat berjualan di Pasir Putih, menunjukkan potensi yang luar biasa dari usaha mikro di bidang kuliner jika dikelola dengan strategi yang tepat. Lokasi berjualan yang strategis di Alun-alun Engku Putri, tempat yang sering dikunjungi baik oleh warga lokal maupun turis, juga turut serta dalam kesuksesan Rahmat.

Penulis: Keassy Simanjuntak