Jakarta - Siapa yang masih boikot nasi padang karena takut gendut? Rasanya memang nyaris tidak ada yang tahan tak makan nasi padang berhari-hari. Eits tapi tahan ya, biar badan tidak melar makan nasi padang cuman dianjurkan seminggu sekali.

"Kalau misalnya nggak obesitas terus lagi pengin makan padang ya seminggu sekali boleh lah tapi kalau sudah obese baiknya menunya dipilih-pilih dulu," spesialis gizi klinis RS Universitas Indonesia, dr Anna Maurina Singal, MGizi, SpGK saat dijumpai pada acara Hospitalk UI, Depok, Rabu (24/4/2019).

Selain itu, dr Anna menyarankan kalau ingin makan nasi padang, kita yang menentukan banyak menunya. Kalau biasanya nasi satu porsi, baiknya dikurangi jadi 1/4 piring saja.

"Kemudian hewaninya pilih misalnya ayam bakar atau sesekali boleh ayam pop karena ada santannya. Kalau makan rendang, kelapanya disisihkan jadi benar-benar otot daging sapi saja," lanjutnya. 

Juga tetap harus ada asupan dari nabati ya. Karena menu nasi padang nggak ada tempe bisa memperbanyak sayur.

"Pilih yang nggak diolah berlebihan jadi sayur singkong kan. Jangan lupa pesen jus tapi nggak pakai gula," tutupnya. 

(*)