Batam, Batamnews - Menyambut malam pergantian tahun, warga Batam dapat mempersiapkan beragam menu BBQ yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga, teman, dan orang terkasih. 

Kegiatan ini menjadi tradisi hangat yang dilakukan saat malam tahun baru tiba, memberikan nuansa keakraban dan kehangatan di antara mereka yang berkumpul.

Pantai-pantai di Batam telah menjadi lokasi favorit untuk mengadakan pesta barbeku malam tahun baru. Dengan pilihan menu yang beragam, mulai dari ikan segar, udang, cumi-cumi, sampai daging sapi dan ayam.

Selain seafood dan daging, menu BBQ juga dimeriahkan dengan berbagai sayuran seperti jagung bakar, paprika, dan tomat ceri, yang semuanya dibumbui dan dipanggang hingga aroma bakarannya menggugah selera. Tak lupa, saus-saus spesial buatan sendiri menjadi pendamping yang sempurna untuk menambah rasa nikmat hidangan.

Bagi yang tidak ingin repot, banyak juga restoran dan cafe yang menawarkan paket BBQ yang bisa dinikmati langsung di tepi pantai. Restoran-restoran ini biasanya juga menyediakan hiburan live music yang menambah kemeriahan malam tahun baru.

Para ahli kuliner di Batam juga berbagi tips untuk membuat BBQ malam tahun baru menjadi lebih spesial, seperti menggunakan bumbu marinasi rahasia atau teknik pemanggangan slow-cook yang membuat daging menjadi lebih empuk dan juicy.

Tidak hanya menjadi momen untuk bersantap lezat, BBQ malam tahun baru juga menjadi kesempatan untuk berbagi cerita dan harapan untuk tahun yang akan datang. 

Malam tahun baru di Batam tidak hanya sekedar perayaan, tetapi juga manifestasi dari kebersamaan dan kehangatan masyarakat Batam yang terkenal dengan keramahtamahan dan keakrabannya.