Tanjungpinang, Batamnews - Kepulauan Riau atau Kepri dikenal sebagai daerah yang kaya akan budaya dan keanekaragaman kuliner. Salah satu kuliner khas untuk disantap saat sarapan pagi yang terkenal di Kepri adalah nasi lemak.

Namun, selain nasi lemak, ada juga menu sarapan pagi khas Melayu Kepri yang patut dicoba. Menu sarapan pagi khas Melayu Kepri yang pertama adalah lontong sayur.

Lontong sayur adalah lontong yang disajikan dengan kuah sayur kacang yang gurih. Kuah sayur kacang tersebut terbuat dari bumbu-bumbu rempah yang khas dan biasanya diisi dengan tahu, tempe, telur, dan kerupuk. Lontong sayur biasanya disajikan dengan sambal yang pedas untuk menambah cita rasa.

Baca juga: Nasi Lemak, Menu Sarapan Pagi Favorit di Kepri

Menu selanjutnya adalah laksa. Laksa adalah mie basah bernahan dasar sagu yang direbus dan disajikan dengan kuah santan yang gurih. Kuah laksa biasanya terbuat dari bumbu-bumbu rempah yang khas dan dicampur dengan daging atau udang. Selain itu, laksa juga diisi dengan tauge, daun ketumbar, dan irisan bawang merah.

Selain itu, ada juga bubur kacang hijau yang biasanya disajikan dengan ketan hitam dan kelapa parut. Bubur kacang hijau ini disajikan dengan kuah santan yang manis dan biasanya dihidangkan dalam mangkuk atau piring kecil.

Untuk minuman, ada teh tarik atau kopi susu. Teh tarik adalah teh hitam yang dicampur dengan susu dan kemudian diaduk secara terus-menerus hingga menghasilkan busa yang lembut. Sementara itu, kopi susu adalah kopi yang dicampur dengan susu kental manis dan diaduk hingga menghasilkan rasa yang lezat.

Nah, itu tadi beberapa menu sarapan pagi khas Melayu Kepri selain nasi lemak. Jika Anda sedang berkunjung ke Kepri, jangan lupa mencoba kuliner-kuliner yang lezat dan beragam tersebut.