Tanjungpinang, Batamnews - Saat berbuka puasa, menyantap hidangan yang segar dan menyehatkan adalah pilihan yang tepat. Salah satu minuman yang cocok dinikmati saat berbuka adalah Es Semangka Susu. 

Perpaduan rasa alami dari semangka yang manis dengan susu yang creamy menciptakan sensasi menyegarkan yang cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Selain rasanya yang nikmat, Es Semangka Susu juga memiliki berbagai manfaat untuk tubuh. Semangka kaya akan vitamin, antioksidan, dan kandungan air yang tinggi, sehingga membantu menghidrasi tubuh dengan cepat. 

Baca juga: Riset CNBC: Daerah Ini Paling Banyak Penyuka Belacan/Terasi, Bukan Kepri

Sementara susu memberikan sumber energi alami dan nutrisi penting seperti kalsium dan protein. Kombinasi keduanya membuat minuman ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. 300 gram semangka
2. 200 ml susu cair (bisa menggunakan susu full cream atau susu kental manis)
3. 250 gram nata de coco
4. Sirup berwarna merah secukupnya (untuk tambahan rasa dan warna)
5. 1 sendok makan biji selasih (opsional)
6. Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Semangka Susu:

1. Potong Dadu Semangka: Bersihkan semangka, buang bijinya, lalu potong kecil-kecil berbentuk dadu.
2. Rendam Biji Selasih: Jika menggunakan biji selasih, rendam dalam air hangat hingga mengembang.
3. Campurkan Semua Bahan: Dalam wadah besar, campurkan potongan semangka, nata de coco, biji selasih yang sudah mengembang, susu cair, dan sirup merah. Aduk hingga merata.
4. Sajikan: Tuang campuran tersebut ke dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya.
5. Es Semangka Susu Siap Dinikmati: Minuman segar ini siap disajikan sebagai teman berbuka puasa.

Baca juga: Kolak Sarabi: Takjil Manis Favorit Saat Berbuka Puasa

Es Semangka Susu tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan. Minuman ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan pembuka saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan semoga menjadi menu favorit di rumah!