Batam, Batamnews - Ketika tim Taste menyusun daftar resep paling viral tahun ini, kami tidak menyangka begitu banyak dari mereka dibuat menggunakan air fryer. 

Empat dari 10 resep teratas kami menggunakan alat masak yang sedang tren ini, membuktikan bahwa air fryer benar-benar menjadi gadget dapur paling populer di tahun 2024.  

Tim Taste telah mengamati pencarian terkait air fryer yang terus meningkat selama empat tahun terakhir. Popularitasnya kini begitu besar hingga Jamie Oliver pun merilis buku masak khusus untuk air fryer.  

Baca juga: Rekomendasi Lagu Natal 2024 Indonesia Sepanjang Masa untuk Meriahkan Momen Bersama Keluarga

Di Taste sendiri, kami telah menciptakan lebih dari 230 resep air fryer. Namun, tahun ini ada satu trik memasak dengan air fryer yang mencuri perhatian dunia lebih dari apa pun sebelumnya: air fryer poached eggs (telur poach dengan air fryer).  

Resep ini menempati peringkat #1 dalam daftar 50 resep paling viral di Taste tahun 2024, dengan lebih dari 24 juta penayangan.  

Dilansir dari media Australia Direktur Kuliner Taste, Michelle Southan, menjelaskan bahwa resep ini lahir dari eksperimen tim yang mencari cara baru untuk memasak telur dengan air fryer.  

“Memasak telur poach adalah salah satu teknik yang sering membuat orang takut gagal – terlihat sederhana tapi sebenarnya cukup rumit. Dengan meningkatnya penggunaan air fryer, kami ingin tahu apakah ini bisa dilakukan, dan hasilnya sangat mengejutkan,” jelasnya.  

“Kelebihannya adalah Anda tidak perlu khawatir telur hancur di air mendidih karena mereka dimasak di dalam ramekin kecil. Namun, ramekin akan sangat panas setelah dimasak, jadi pastikan menggunakan sarung tangan oven untuk mengeluarkannya.”  

Tidak hanya telur poach, Michelle juga mengatakan timnya mencoba memasak telur rebus dengan air fryer, yang ternyata juga sangat mudah.  

Baca juga: Indomie Rasa Soto Mie dan Ayam Bawang Ditarik di Australia, Ini Penyebabnya  

Selain telur poach air fryer, daftar resep viral Taste tahun ini juga mencakup beberapa kejutan lainnya. 

Di antaranya adalah creamy sangria yang menyegarkan, resep scone paling lembut yang pernah ada, dan satu lagi pemenang air fryer: cara membuat crispy rice paper rolls (lumpia kulit nasi renyah).  

Untuk menyusun daftar ini, Taste menghitung jutaan penayangan di semua saluran media sosialnya. Namun, tak diragukan lagi, telur poach dengan air fryer adalah bintang utama yang mendefinisikan tren kuliner 2024.