Batam, Batamnews - Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) Provinsi Kepulauan Riau, bekerja sama dengan BAZNAS RI, meresmikan program ZChicken pada Jumat, 5 Juli 2024. 

Program ini dirancang untuk meningkatkan kualitas hidup mustahik di Kepulauan Riau melalui pemberdayaan ekonomi, dengan fokus membantu mereka menjadi pengusaha di sektor kuliner, khususnya dalam penjualan ayam krispi.

Acara peluncuran program ini ditandai dengan penyerahan simbolis dan penyematan apron branding ZChicken BAZNAS Kepri oleh Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kepri, Aries Fhariandi, S.Sos., M.Si., yang mewakili Gubernur Kepri. 

Turut hadir dalam acara tersebut adalah Saidah Sakwan, MA., Pimpinan BAZNAS RI Bidang Pendistribusian dan Pendayagunaan, serta Drs. H. Arusman Yusuf, M.H.I., Ketua BAZNAS Kepri.

Baca juga: Baznas Menolak Bantuan Rp1 Miliar dari McDonald's Indonesia untuk Palestina

Dalam sambutannya, Arusman Yusuf mengungkapkan optimisme terhadap dampak positif yang akan dihasilkan oleh program ZChicken. 

"Kami berharap program ini dapat mendorong pemberdayaan ekonomi mustahik di Kepri, terutama dalam membuka gerai-gerai baru yang menjual produk ayam krispi," ujar Arusman.

Program ZChicken saat ini sudah mencakup 28 titik di wilayah Batam-Bintan-Tanjungpinang. Menanggapi inisiatif positif dari BAZNAS Provinsi Kepri, Saidah Sakwan dari BAZNAS RI mengumumkan penambahan 30 titik baru, sehingga total titik penyebaran program ini akan mencapai 58 titik di seluruh Kepulauan Riau.

"Ini adalah bentuk apresiasi kami terhadap kerja keras BAZNAS Provinsi Kepri. Dengan penambahan 30 titik ini, kami berharap program ZChicken bisa tersebar lebih luas dan memberi manfaat lebih banyak lagi kepada mustahik di berbagai kabupaten di Kepulauan Riau," kata Saidah.

Baca juga: Panduan dan Rincian Lengkap! Nilai Zakat Fitrah 2024 BAZNAS Kabupaten Bintan

Setelah peluncuran, acara dilanjutkan dengan sesi praktik bagi 28 calon penerima bantuan program ZChicken BAZNAS Kepri. Sesi ini mencakup pelatihan pembuatan ayam krispi mulai dari pengenalan alat dan bahan, penggunaan alat, SOP kerja, hingga teknik pengadonan dan penggorengan.

Program ZChicken tidak hanya membuka peluang usaha baru bagi mustahik tetapi juga berkontribusi pada peningkatan keterampilan dan pengetahuan mereka di bidang kuliner. 

Dengan dukungan penuh dari BAZNAS RI dan BAZNAS Provinsi Kepri, diharapkan program ini akan membawa perubahan signifikan dalam perekonomian lokal dan memberikan inspirasi untuk program serupa di wilayah lain.

(Ray)