Batam, Batamnews – Pisang Kepok, dikenal sebagai salah satu varietas pisang lokal Indonesia dengan tekstur padat dan rasa yang manis, kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner. 

Di Pasar Dragon Lake, Batam, berbagai olahan dari Pisang Kepok telah menjadi daya tarik tersendiri, menawarkan kelezatan yang bisa dinikmati dalam berbagai bentuk. Berikut adalah sepuluh olahan Pisang Kepok yang harus Anda coba:

1. Pisang Goreng Kepok
Nikmati kekrispiannya di luar dengan tekstur lembut di dalam yang dicapai dengan menggoreng Pisang Kepok yang sudah dilumuri tepung. Tambahan gula atau keju menjadikannya lebih istimewa.

2. Kolak Pisang Kepok  
Hidangan favorit saat Ramadan, pisang ini dimasak dengan santan dan gula merah, menghasilkan kombinasi manis dan gurih yang memanjakan lidah, sempurna disajikan hangat atau dingin.

Baca juga: Pempek Panggang, Sajian Kuliner Khas Palembang yang Mendobrak Pasar Kuliner Batam

3. Pisang Kepok Rebus 
Sebagai opsi sehat, Pisang Kepok rebus bisa dinikmati bersama kelapa parut atau siraman gula merah cair, menyajikan kesederhanaan yang memuaskan.

4. Pisang Kepok Kukus  
Camilan sederhana namun mengenyangkan, nikmati dengan taburan parutan kelapa dan sedikit garam untuk menambah rasa.

5. Keripik Pisang Kepok 
Camilan praktis dan tahan lama ini terbuat dari irisan tipis Pisang Kepok yang digoreng hingga kering dan renyah, sempurna untuk menemani waktu santai Anda.

6. Pisang Kepok Bakar  
Menawarkan cita rasa khas dengan dibakar hingga kulitnya menghitam, disajikan hangat dengan taburan gula pasir atau siraman susu kental manis.

7. Pisang Kepok Serundeng  
Menikmati perpaduan manis dan gurih, pisang ini dilapisi dengan serundeng kelapa yang gurih, menjadikannya camilan yang kaya rasa.

Baca juga: Ubi, Sumber Karbohidrat Sehat untuk Menunjang Gaya Hidup Anda

8. Smoothie Pisang Kepok  
Minuman sehat yang dibuat dari Pisang Kepok dicampur dengan yogurt, madu, dan es batu, menawarkan kesegaran alami dalam setiap tegukan.

9. Pisang Kepok Coklat  
Camilan manis favorit, pisang dilumuri coklat leleh dan didinginkan, menciptakan kombinasi lezat yang disukai semua usia.

10. Getuk Pisang Kepok 
Olahan tradisional ini dibuat dari pisang yang direbus dan dihaluskan bersama kelapa parut dan gula, lalu dibentuk menjadi hidangan yang unik dan menggugah selera.

Dengan berbagai olahan yang disediakan, Pisang Kepok tidak hanya memberikan kelezatan tapi juga keanekaragaman kuliner yang bisa dinikmati oleh semua kalangan. Kunjungi Pasar Dragon Lake di Batam untuk mencoba berbagai kreasi lezat ini dan temukan favorit Anda!

Penulis: Putri Roito Sitorus