Batam, Batamnews – Di depan Pantai Gading Bengkong Laut, Batam, suasana semakin meriah dengan kehadiran sempol ayam khas Jawa, jajanan tradisional yang kini menjelma menjadi primadona baru bagi pecinta kuliner di Kota Batam. Dikenal dengan rasa yang menggugah selera, sempol ayam ini menawarkan kenikmatan yang sulit untuk dilupakan.

Sempol ayam adalah hidangan yang terbuat dari campuran daging ayam cincang dan tepung tapioka, dibentuk menyerupai sate, lalu digoreng hingga keemasan. Sajian ini dilengkapi dengan saus sambal pedas manis yang memberikan sensasi rasa khas dan memikat banyak pelanggan, baik warga lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke pulau industri ini.

Popularitas sempol ayam di Batam berawal dari banyaknya penjual kaki lima yang menawarkan jajanan ini di berbagai sudut kota. Salah satu penjual yang terkenal adalah Pak Rian, yang lapaknya selalu ramai dikunjungi. Pak Rian berbagi rahasia kelezatannya, 

“Setiap hari, kami selalu menggunakan ayam segar dan bumbu rempah khas Jawa. Kami juga memastikan bahwa proses penggorengan dilakukan dengan minyak yang bersih, sehingga sempol ayam kami renyah di luar dan lembut di dalam,” ujarnya dengan bangga.

Baca juga: Tujuh Kafe Paling Hits di Batam untuk Pecinta Kopi

Sempol ayam tidak hanya lezat tetapi juga terjangkau. Harga mulai dari Rp1.000 per tusuk membuat jajanan ini dapat dinikmati oleh semua kalangan. Pak Rian membuka lapaknya dari jam 16.00 sore hingga 23.00 malam, memanjakan para penggemar sempol ayam yang ingin menikmati camilan lezat tanpa menguras kantong.

Kehadiran sempol ayam di Batam turut berdampak positif terhadap ekonomi lokal. Banyak warga yang terinspirasi untuk menjajakan sempol ayam, meningkatkan pendapatan keluarga dan menyumbang pada keragaman kuliner kota. Jajanan ini tidak hanya menjadi alternatif makanan lezat tetapi juga sebagai daya tarik kuliner baru yang menambah kekayaan pilihan makanan di Batam.

Bagi Anda yang penasaran dengan kelezatan sempol ayam khas Jawa, berbagai lapak penjualan sempol ayam dapat ditemukan di seluruh penjuru Batam. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kombinasi gurih dan renyah sempol ayam yang dipadu dengan saus sambal yang menggigit, sebuah pengalaman kuliner yang akan memanjakan lidah dan menjadikan kunjungan Anda ke Batam semakin berkesan.

Penulis: Putri Roito Sitorus