Batam, Batamnews - Menyimpan buah dan sayuran agar tetap segar dan tahan lama memang menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang. Terlebih di daerah tropis seperti Batam, di mana suhu yang tinggi dapat mempercepat kerusakan makanan.
Namun, ada beberapa cara mudah yang dapat Anda lakukan untuk memastikan buah dan sayur Anda tetap segar hingga berminggu-minggu. Berikut adalah tips praktisnya:
1. Simpan Buah dan Sayuran Utuh
Hindari memotong buah dan sayuran sebelum waktunya digunakan. Potongan buah dan sayur yang terpapar udara akan cepat rusak. Jika perlu dipotong terlebih dahulu, simpan dalam wadah kedap udara untuk meminimalkan kontak dengan oksigen.
2. Rendam Herba dalam Air
Herba seperti daun ketumbar atau kemangi akan bertahan lebih lama jika batangnya direndam dalam air. Gunakan toples atau botol untuk menampung herba dengan batangnya terendam air, mirip dengan menyimpan bunga segar.
3. Bekukan Sayuran yang Cepat Rusak
Untuk sayuran yang mudah rusak seperti daun bawang, coba iris dan bekukan. Simpan irisan tersebut dalam botol air kosong atau kantong yang dapat ditutup kembali. Cara ini memungkinkan Anda menggunakan sesuai kebutuhan tanpa membuang banyak waktu.
4. Pisahkan Buah yang Menghasilkan Gas Etilen
Beberapa buah seperti pisang, alpukat, dan persik mengeluarkan gas etilen yang dapat mempercepat pematangan buah atau sayuran lain. Pisahkan buah-buah ini dari sayuran untuk mencegah pematangan dini.
Baca juga: 5 Jenis Meja Sudut yang Bisa Jadi Pilihan Terbaik di Rumah
5. Jaga Kebersihan Kulkas
Selalu bersihkan kulkas secara teratur. Kulkas yang bersih tidak hanya mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri tapi juga membantu mempertahankan kesegaran buah dan sayuran lebih lama.
Dengan menerapkan tips-tips ini, Anda bisa menikmati buah dan sayuran yang segar lebih lama, mengurangi pemborosan makanan, dan tentunya menghemat biaya belanja mingguan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan buah dan sayur yang tahan lama!
Komentar Via Facebook :