Tanjungpinang, Batamnews - Talas Kukus, makanan khas Bogor, Jawa Barat, menjadi salah satu pilihan cemilan yang cocok dinikmati di musim hujan. Olahan sederhana dari umbi-umbian ini tidak hanya ekonomis, tetapi juga memikat hati masyarakat dengan citarasa uniknya.  

Talas Kukus memiliki tekstur legit yang khas, dipadukan dengan topping kelapa parut yang gurih. Cemilan ini semakin sempurna jika dinikmati bersama secangkir kopi atau teh hangat.  

Awalnya, Talas Kukus hanya disajikan dalam versi original dengan topping kelapa parut. Namun, inovasi terus berkembang, sehingga kini ada berbagai pilihan topping modern, seperti gula aren, keju, susu, hingga meses.  

Baca juga: Tanpa Sosialisasi, Pelindo Naikkan Tarif Masuk Pelabuhan Sri Bintan Pura per 1 Februari 2025

Selain lezat, Talas Kukus juga menawarkan banyak manfaat kesehatan. Umbi talas kaya akan nutrisi penting, termasuk serat tinggi dan kalori rendah, sehingga cocok untuk yang sedang menjalani program diet. 

Konsumsi talas juga dapat membantu mengurangi nafsu makan, menstabilkan gula darah, serta meningkatkan metabolisme tubuh.  

Umbi ini juga dikenal sebagai sumber energi yang baik tanpa meningkatkan risiko lonjakan gula darah, menjadikannya pilihan sehat untuk semua kalangan.  

Talas atau keladi juga menjadi komoditas unggulan di beberapa daerah di Indonesia. Selain Bogor, talas banyak ditemukan di Cianjur, Kuningan, Temanggung, Malang, Sumatera Barat, Papua, hingga Riau dan Kepulauan Riau.  

Baca juga: Cuaca Kota Batam Minggu 19 Januari 2025, Hujan Petir Masih Terjadi Jelang Siang

Dengan segala kelebihannya, Talas Kukus tetap menjadi cemilan sederhana yang istimewa. Selain nikmat, cemilan ini juga mendukung gaya hidup sehat dan mendekatkan kita pada kekayaan kuliner tradisional Indonesia.