Batamnews, Karimun - Dinas Pangan Pertanian Kabupaten Karimun, Provinsi Kepulauan Riau, menyatakan seluruh daging hewan kurban dalam kondisi baik setelah pemeriksaan post mortem dilakukan usai penyembelihan. 

Sejauh ini, telah diperiksa 427 ekor sapi dan 464 ekor kambing.

Kepala Dinas Pangan Pertanian Kabupaten Karimun, Sukrianto Jaya Putra, menyatakan pada Senin, 17 Juni 2024, bahwa seluruh hewan kurban dinyatakan sehat dan dagingnya layak dikonsumsi. 

"Alhamdulillah, semalam tidak ada temuan dan daging layak dikonsumsi. Data sementara menunjukkan ada 427 sapi dan 464 kambing yang diperiksa, dan semuanya sehat," kata Sukri.

Baca juga: KMP Selat Gelam: Kapal Roro Mini Siap Layani Rute Pulau Karimun Besar ke Pulau Parit

Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Karimun masih mengumpulkan data lanjutan hewan kurban. 

Pemeriksaan post mortem bertujuan untuk memastikan karkas, daging, serta jerohan aman dan layak dikonsumsi, serta mencegah peredaran bagian abnormal dari hewan sakit, seperti kasus cacing hati, cysticercosis, brucellosis, dan lainnya. 

Selain itu, pemeriksaan ini juga memberikan informasi untuk penelusuran penyakit di daerah asal ternak.

Baca juga: Salat Idul Adha di Karimun Berlangsung Khidmat, Dipimpin oleh Bupati Aunur Rafiq