Batam, Batamnews - Di tengah keramaian kuliner Batam, Kepulauan Riau, satu hidangan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan, berhasil mencuri perhatian pengunjung dengan cita rasa yang khas dan menggiurkan. Es Pisang Ijo, sajian manis yang terkenal di Makassar, kini menjadi salah satu hidangan favorit di Batam.

Es Pisang Ijo terdiri dari irisan pisang yang dibalut dengan lapisan adonan hijau dari tepung beras dan pandan, kemudian direbus, diberi siraman santan dan sirup merah, serta ditaburi dengan biji selasih. Keunikan warna hijaunya yang cerah dan rasa manis yang lezat membuat sajian ini sangat digemari oleh warga Batam dan wisatawan dari berbagai negara.

Nur, salah seorang penjual Es Pisang Ijo di Batam Center, mengungkapkan bahwa minuman ini sangat populer di kalangan masyarakat. "Es Pisang Ijo menjadi makanan yang menyegarkan dan lezat, sehingga bisa menghabiskan 40 cup per hari," ujar Nur pada Kamis, 11 April 2024.

Baca juga: Penjual Petasan di Batam Raup Cuan Fantastis saat Menjelang Lebaran

Harga Es Pisang Ijo yang terjangkau, yaitu hanya Rp12.000 per cup, menjadikannya pilihan yang ekonomis bagi para pengunjung. Dengan omzet yang mencapai Rp400.000 dalam satu hari, Es Pisang Ijo telah membuktikan diri sebagai usaha yang menguntungkan.

Tidak hanya itu, Es Pisang Ijo telah berkembang dengan memiliki lima cabang di Batam, yaitu SPBU Pesona Asri Arah Bandara, SPBU Sel Panas Samping Simpang Kuda, SPBU Sukajadi Samping PolTabes, SPBU Sebelah Kepri Mall, dan Simpang WTB Batam Center. Hal ini memudahkan pelanggan untuk menikmati sajian ini di daerah terdekat.

Es pisang ijo Makassar telah menjadi makanan khas yang dihargai di tanah asalnya dan telah menemukan tempat istimewa di hati orang Batam di Kepulauan Riau sebagai salah satu makanan yang harus dicoba saat berada di sana. Kelezatan dan kenikmatan Es Pisang Ijo menjadikannya pilihan yang tepat untuk menyegarkan diri di tengah cuaca tropis yang panas.

Penulis: Putri Roito Sitorus