Batam, Batamnews - Menjelang waktu berbuka puasa, minuman segar selalu menjadi pilihan favorit untuk menghilangkan dahaga. Salah satu minuman yang populer di bulan Ramadan adalah es timun suri. 

Berikut ini resep es timun suri yang menyegarkan dan mudah dibuat:

Bahan-bahan:

- 1 buah timun suri ukuran kecil, diserut
- 3 buah mentimun, diserut
- 300 gr jelly rasa melon, potong dadu
- 100 gr gula pasir
- 200 ml air
- 1 sdt vanilla essens
- Es batu secukupnya

Baca juga: Terinspirasi Video YouTube, Penjual Onde-onde Mini dengan Sentuhan Modern di Batam Ini Raup Cuan Lebih Rp500 Ribu Per Hari

Cara membuat:

1. Membuat Sirup Sederhana: Rebus air dan gula dalam panci sampai larut. Setelah mendidih, matikan api, angkat dan dinginkan. Tambahkan vanilla esens.

2. Menyiapkan Wadah: Dalam wadah yang sesuai, campur timun suri, mentimun, dan jelly melon.

3. Penambahan Es Batu: Tambahkan es batu ke dalam campuran.

4. Menambahkan Sirup: Ambil beberapa sendok sirup sederhana dan tuangkan ke dalam wadah berisi campuran timun dan jelly.

Baca juga: https://www.batamnews.co.id/berita-110323-kue-jongkong-jajanan-tradisional-bangka-yang-populer-di-kepulauan-riau.html

5. Penyesuaian Rasa: Tambahkan air dingin ke dalam campuran tersebut. Sesuaikan tingkat kemanisan dengan selera Anda.

6. Penyajian: Es timun suri siap disajikan dan dinikmati saat waktu berbuka puasa tiba.

Es timun suri tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan sensasi rasa yang unik dari perpaduan timun suri dan mentimun. Selamat mencoba resep ini dan selamat berbuka puasa dengan minuman yang menyegarkan!