Batam, Batamnews - Mengonsumsi makanan yang tidak sehat tidak hanya berdampak pada kesehatan fisik, tetapi juga dapat mempengaruhi kesehatan otak, terutama dalam hal daya ingat dan fungsi kognitif. Otak memiliki peran vital dalam mengatur berbagai fungsi tubuh, mulai dari berpikir, mengingat, hingga mengendalikan berbagai sistem tubuh seperti detak jantung dan pernapasan. 

Itulah mengapa menjaga kesehatan otak dengan pola makan yang baik sangat penting. Sayangnya, ada sejumlah makanan yang justru bisa berdampak negatif terhadap daya ingat dan meningkatkan risiko gangguan otak seperti demensia. Melansir dari Healthline, berikut adalah 5 jenis makanan yang sebaiknya Anda hindari untuk menjaga daya ingat dan fungsi otak tetap optimal.

1. Makanan dan Minuman Manis

Makanan dan minuman manis seperti soda, minuman berenergi, dan jus buah berpemanis sebaiknya dihindari. Konsumsi makanan manis berlebihan dapat meningkatkan risiko demensia dan berbagai masalah kesehatan lainnya. Minuman dengan kandungan sirup jagung juga termasuk dalam daftar yang perlu dihindari.

Sebuah studi pada 2013 yang dipublikasikan dalam jurnal Advances in Nutrition menemukan bahwa konsumsi minuman manis dalam jumlah besar tidak hanya meningkatkan lingkar pinggang, risiko diabetes tipe 2, dan penyakit jantung, tetapi juga berdampak negatif pada fungsi otak.

Baca juga: Manfaat Air Cucian Beras untuk Kulit, Murah Meriah dan Berkhasiat

2. Ikan Tinggi Merkuri

Merkuri adalah kontaminan logam dan racun yang dapat terkumpul dalam jaringan ikan laut, terutama ikan besar seperti tuna, king mackerel, dan ikan todak. Ibu hamil dan anak-anak harus berhati-hati dan menghindari konsumsi ikan yang tinggi merkuri.

Menurut sebuah studi pada 2011 yang dipublikasikan dalam Journal of Environmental and Public Health, keracunan merkuri dapat menyebabkan gangguan pada sistem saraf pusat, neurotransmiter, dan merangsang produksi neurotoksin, yang berpotensi mengakibatkan kerusakan pada otak.

3. Alkohol

Meskipun bukan makanan, alkohol juga masuk dalam daftar ini karena dapat berdampak buruk pada daya ingat dan fungsi otak. Konsumsi alkohol dalam jumlah sedang mungkin tidak berbahaya, tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan, alkohol dapat menyebabkan pengurangan volume otak, perubahan metabolisme, dan gangguan neurotransmiter.

Ini dapat menghambat kemampuan otak untuk berkomunikasi secara efektif dan menyebabkan masalah dalam daya ingat, konsentrasi, serta fungsi kognitif lainnya.

Baca juga: 5 Kebiasaan yang Bikin Berat Badan Tak Kunjung Turun Meski Sudah Diet

4. Makanan Olahan

Makanan olahan yang mengandung pengawet dan kadar garam tinggi dapat menurunkan fungsi otak. Kandungan nutrisi dalam makanan olahan biasanya rendah, sehingga tidak memberikan asupan yang baik bagi otak. Dampaknya, kinerja otak menjadi tidak optimal, dan bisa memengaruhi daya ingat serta kemampuan berpikir.

Hindari makanan olahan seperti keripik, makanan kaleng, dan makanan cepat saji, yang cenderung memiliki kadar garam dan pengawet tinggi, untuk menjaga kesehatan otak Anda.

5. Karbohidrat Olahan

Karbohidrat olahan seperti gula, biji-bijian, dan tepung putih juga perlu diwaspadai. Jenis karbohidrat ini memiliki indeks glikemik (GI) tinggi, yang dapat menyebabkan lonjakan kadar gula dan insulin dalam tubuh. Studi pada 2015 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa makanan dengan GI tinggi dapat mengganggu fungsi otak dan merusak ingatan pada anak-anak hingga orang dewasa.

Efek buruk ini terjadi karena peradangan pada hippocampus, yaitu bagian otak yang memengaruhi ingatan dan rasa lapar. Sebagai gantinya, konsumsilah karbohidrat sehat yang memiliki GI rendah, seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian, yang lebih aman dan baik untuk kesehatan otak.