Batam, Batamnews – Belakangan ini, lini masa media sosial lagi diramaikan dengan tren kuliner unik: Yogurt Cheesecake. Hidangan penutup yang awalnya viral di Jepang ini sukses bikin netizen Indonesia penasaran karena cara bikinnya yang dianggap "ajaib" dan nggak masuk akal.

Biasanya, cheesecake dikenal sebagai kue mewah asal Yunani yang butuh campuran krim keju, telur, dan gula. Tapi versi viral ini jauh lebih simpel. Penasaran gimana cara bikinnya? Simak ulasannya berikut ini.

Cukup Dua Bahan, Tanpa Oven!

Kunci dari resep ini cuma dua bahan yang bisa kamu temukan di minimarket terdekat:

1. Yogurt: Disarankan pilih rasa plain (tawar). Kalau mau tekstur lebih padat dan sehat, Greek yogurt adalah pilihan terbaik.

2. Biskuit: Kamu bebas pakai biskuit apa saja. Di Jepang, biskuit kelapa atau cokelat paling populer. Tapi, biskuit dengan isian krim juga bisa jadi pilihan seru.

Cara Bikinnya Gampang Banget:

Nggak perlu jago masak buat bikin ini. Ikuti langkah simpelnya:

• Siapkan yogurt dalam wadahnya.

• Patahkan biskuit jadi potongan kecil, lalu masukkan langsung ke dalam wadah yogurt. Aduk rata.

• Tutup rapat wadahnya.

Sabar sedikit:

• Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama 24 jam.

• Setelah seharian, biskuit akan melunak dan menyatu dengan yogurt, menciptakan tekstur lembut mirip cheesecake. Siap disantap!

Meski kedengarannya aneh karena yogurt punya rasa asam, banyak netizen Indonesia yang sudah membuktikan sendiri. Hasilnya ternyata beragam!

Banyak yang bilang rasanya jadi sangat creamy dan pas kalau dipadukan dengan biskuit susu klasik. Namun, ada juga yang kurang cocok saat memakai biskuit kelapa karena rasanya jadi kurang "nyambung".

Intinya, kunci kelezatan Yogurt Cheesecake ini ada pada pemilihan biskuit favoritmu. Jadi, tertarik buat coba eksperimen di dapur akhir pekan ini? Lumayan kan, dapet dessert enak dengan modal minimalis!